Descubriendo la Bolivia más rural
Fideos chinos con pollo y verduras (Chow Mein)
Uno de los platos tradicionales de la comida china son los fideos chinos (noodles), o como se dice en chino Chow Mein (pasta salteada). Los haremos con pollo y verduras que les darán un sabor que hará que quieras repetirlo de nuevo. El nombre del plato nos hace indicar que la estrella del plato son …
La famosa receta de las albóndigas suecas
Si hay algún plato sueco conocido mundialmente ese es seguramente el de sus famosas albóndigas suecas (kötbullar en sueco). Si se hicieron famosas la marca de muebles Ikea tuvo mucho que ver. Hay gente que hasta va a esta enorme tienda sólo a degustar este plato y no ese día no entra ni a ver …
25 cosas que hacer en Zaragoza
¿Qué ver en Zaragoza? Yo viví 35 años en la ciudad y esta es la lista de 25 cosas que creo que no te puedes perder, desde la Basílica del Pilar y La Seo hasta el tapeo por el Tubo, el Acuario o las fiestas del Pilar. No podía faltar un post sobre mi ciudad, …
Schnitzel, un clásico austriaco
El Schnitzel vienés es un plato clásico austriaco. Como su música una de las muchas cosas que no dejarás de ver si viajas a este país. Aunque en verdad la primera vez que lo conocí fue en la vecina Alemania, durante mi viaje por Berlín. Y es que este plato ha llegado a miles de …
Qué ver en la Hoya de Huesca: Riglos, Loarre y más
¿Qué ver en la Hoya de Huesca? Una zona de Aragón con paisajes únicos, como los Mallos de Agüero, monolitos que alcanzan los 200 metros, junto a los de Riglos, que superan los 300, y una capital con mucho que ver. Seguimos viajando por Aragón y mostrándoos sus bellos lugares. En esta ocasión nos fuimos …
Dhal de lentejas rojas
Preparar un plato vegano para nada es sentir la sensación de que le falta algo, un dhal de lentejas rojas es un encuentro con una infinidad de sabores. Ya de bien pequeñito me apasionaban las lentejas, ahora las quería degustar de una forma diferente. Desde que descubrí la comida hindú no he parado de probar …
Ruta de la Cola de Caballo
Una de las rutas más conocidas en el pirineo aragonés sin duda es la ruta de la cola de caballo. Ubicada en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, un lugar con paisajes alucinantes. Es perfecta para hacerla en familia y pasar un día inolvidable. Tengo que comentar que es una ruta sencilla si …
Pollo a la toscana
Si por algo destaca la cocina italiana es por ser la más internacional. Pasta, pizza, lasaña, canelones… conquistan el paladar en millones de restaurantes por el mundo. Saliendo de lo más clásico vamos a enseñaros a cocinar un plato no tan conocido como los anteriores, pero que nada tiene que envidiar, el pollo a la …
Arroz frito con Kimchi
Hay que reconocer que nos encanta la comida oriental, no hemos estado en Corea todavía, pero en un barrio oriental de Seattle un restaurante coreano nos preparo la delicia que os vamos a presentar. Este plato es el arroz frito con kimchi. No tenía ni idea de este ingrediente, el kimchi, el ingrediente estrella de …